A produção de café no município de Nova Canaã vem alcançando novos patamares de qualidade e valor agregado graças aos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). A iniciativa contemplou a Associação de Pequenos Produtores do Endiretor, Bom Cabelo e Rio Claro, que reúne 90 famílias, com máquinas, equipamentos e a construção de um galpão para armazenagem de café.

Segundo o presidente da Associação, Reginaldo Oliveira, os novos equipamentos têm transformado o modo de produzir café na comunidade.“A chegada dos equipamentos representa um grande avanço para a nossa produção. As estufas de secagem oferecem um processo mais controlado e eficiente, elevando a qualidade e a valorização dos grãos. Já os despolpadores agregam ainda mais valor ao café, permitindo um produto mais uniforme e com melhor padrão para o mercado. Esses investimentos fortalecem a agricultura familiar e refletem diretamente na produtividade, na qualidade e na renda das famílias”, destaca.

O galpão entregue pelo Governo do Estado também tem papel central na melhoria do processo produtivo, ao garantir condições adequadas de conservação e organização do café até o momento da comercialização. Antes, os produtores dependiam de atravessadores. Agora, contam com a intermediação da Cooperativa Mista de Cafeicultores de Barra do Choça e Região (Cooperbac), o que assegura preço justo e maior valorização do produto.

Além das melhorias no beneficiamento, a Associação recebeu uma motocicleta para atividades diárias, um trator e um beneficiador de café, equipamentos que reduzem o esforço físico, otimizam o tempo de trabalho e aumentam a eficiência no campo. A produção atual já chega a 800 a 1.000 sacas de café por ano.

“Esses equipamentos, somados, estão transformando a rotina da agricultura familiar local, trazendo desenvolvimento, dignidade e novas oportunidades para os produtores e suas famílias. São conquistas que mostram o compromisso coletivo com o progresso e a valorização do homem e da mulher do campo”, reforça Reginaldo.

Café premiado

O avanço da produção também se reflete na qualidade do produto. O café especial 100% arábica produzido pela Associação conquistou o 3º lugar na categoria Natural no Concurso de Qualidade de Cafés Especiais do Sudoeste Baiano, realizado em Barra do Choça, reconhecimento que demonstra o potencial competitivo do café de Nova Canaã no mercado regional e estadual.

Fonte: Ascom/CAR